Рецепт домашней печеночной колбасы с салом и чесноком. Для приготовления нужны говяжья печень, сало, чеснок, мука, крахмал, яйца, соль, смесь перцев и сметана. Печень и сало берутся в равных пропорциях, нарезаются на кусочки и обрабатываются. Затем все ингредиенты смешиваются, формируется колбаса и варится. Рецепт простой и проверенный, колбаса получается вкусной и полезной.